민들레요리1 봄의 전령!! 민들레!! 봄의 전령, 민들레에 대해 알아볼까요?1. 민들레의 역사와 주산지민들레는 국화과에 속하는 여러해살이풀로, 전 세계적으로 널리 분포하며 오랜 역사를 가지고 있습니다.우리나라에서도 전국 각지의 들판이나 길가에서 흔히 볼 수 있는 친숙한 식물입니다. * 역사: 민들레는 오래전부터 식용 및 약용으로 이용되어 왔습니다. 고대 이집트에서는 약초로 사용되었고, 유럽에서는 샐러드 채소로 즐겨 먹었습니다. 우리나라에서도 고려시대부터 민들레에 대한 기록이 있으며, 민간요법에서 다양한 용도로 활용되었습니다. * 주산지: 특별히 특정 지역이 주산지라고 할 수는 없지만, 전국 각지의 양지바른 풀밭, 길가, 밭둑 등에서 흔하게 자랍니다. 특히 봄철에 꽃이 피기 전후로 잎이 연하고 맛이 좋아 채취하기 좋습니다.2. 고대.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
